羅漢果原產於中國南部，自古被譽為「神仙果」。

羅漢果功效多，既清熱潤肺，又有降血脂及減肥的作用。因此，不少人都喜歡定期煲羅漢果水喝，也有人會沖泡羅漢果茶。新鮮的羅漢果在常溫下只能保存約10天，因此大多數新鮮的羅漢果都會被脫水或烘烤。

金羅漢果和傳統羅漢果功效大同小異，同樣能夠舒緩聲沙喉嚨痛、化痰止咳、清熱潤肺。

但在味道和營養兩方面，金羅漢果和傳統羅漢果分別如下：

金羅漢果的味道及營養價值

味道較傳統羅漢果清香，甜而不膩。營養方面，低溫直空脫水技術使金羅漢果比傳統羅漢果較能鎖住更多天然營養和維他命。

普通羅漢果的味道及營養價值

由於傳統羅漢果的甜味濃度較金羅漢果高，因此味道甘甜。然而，傳統羅漢果的營養成份較金羅漢果低，維他命素亦比較少。

金羅漢果在製作方法上同傳統羅漢果好唔同，金羅漢果採用低溫真空脫水方法，將羅漢果原有嘅顏色保留下來之餘，營養同纖維更能夠好好保存。味道亦更好，減少傳統羅漢果因為用高溫烘烤而產生嘅焦苦味。